Gratis fragt i Danmark på ordrer over 300 DKK eller gratis afhentning på vores destilleri i Aarhus.
Spirits
Tastings & Workshops
Menu title
This section doesn’t currently include any content. Add content to this section using the sidebar.
Your headline
Image caption appears here
$49.00
Add your deal, information or promotional text
til din Njord favorit
"Kung Fu Fée" er en ekstraordinær cocktail, der kombinerer kraftige smagsnuancer med et strejf af teatralsk flair. Denne fascinerende drink er en symfoni af unikke ingredienser, som skaber en kompleks og fængslende oplevelse for dine smagsløg.
Hvis du kan lide Piña Coladas og at blive fanget i regnen, vil du elske vores twist på klassikeren!
Vi starter med den fyldige dybde af Njord Ligalab Fadlagret rom – for du er ikke til helsekost, du er til champagne (og lagret rom). Derefter tilføjer vi et skvæt Campari, for at give en antydning af bitterhed, der minder dig om, at dette ikke er din sædvanlige flugt.
Ananas og kokoscreme? Selvfølgelig! De er her for at holde det saftigt og cremet, mens en smule kokossukker tilføjer den perfekte mængde sødme. Til sidst en kvist mynte for en forfriskende afslutning, der vil få dig til at nynne melodien til din yndlingssang.
Så, hvis du kan lide elskov ved midnatstid og smagen af noget nyt, så prøv vores "Not a Piña Colada".
"Sol Gennem Regn" er en cocktail, der smukt indfanger essensen af en forfriskende sommerdag. Denne drink skiller sig ud med sin unikke blanding af urter, citrus og tonic-noter. Det første hint af absint giver en subtil anisduft, som danner rammen for en kompleks smagsrejse. Gin går harmonisk sammen med den syrlige havtornsaft og den søde syrlighed fra tonicsirup, mens et strejf af falsk lime tilføjer en citrusfriskhed.
Det, der virkelig adskiller "Sol Gennem Regn," er dens tekstur og præsentation. Toppet med et delikat lag af tonic-skum ser cocktailen ikke kun fantastisk ud, men leverer også en let, luftig finish, der smukt kontrasterer med de dristige smagsnuancer nedenunder. Oplevelsen af at nippe til denne cocktail kan sammenlignes med følelsen af de første solstråler, der bryder igennem efter en sommerregn, og giver både forfriskning og en følelse af fornyelse.
Coney Christmas er en forfriskende økologisk jule-cocktail, der bringer varme juletræs-noter fra Njords intense gin Cone And Core sammen med en frisk mandarin-sodavand og en frugtig og julekrydret kirsebær-cocktail-sauce udviklet af Njord.
Kom i julestemning med denne lette og forfriskende cocktail. Njord Ligalab Vermouth, kombineret med en sprudlende clementin-tonic, skaber en herlig festlig blanding. Et twist af frisk appelsin tilføjer et muntert strejf til de friske smagsnuancer. Denne enkle, men smagfulde cocktail er perfekt til julefester eller hyggelige aftener ved pejsen.
I denne lette og forfriskende cocktail er Njord Ligalab Vermouth smukt parret med boblerne fra indian tonic. En skive frisk lime eller citron fremhæver drinkens levende, friske smagsnuancer. Denne enkle, men smagfulde cocktail er perfekt til enhver anledning.
Denne cocktail bygger på årets Aarhus Festuge-gin fra Njord, som destilleriet har udviklet sammen med Aarhus-personligheden Chili Klaus. Med store mængder destillerede chilisorter som Trinidad Scorpion, De Arbol, Chipotle og Habanero tilbyder ginnen frugt-, urte-, røg-, chokolade- og agurkenoter – men uden den brændende chilifornemmelse. I kombination med salte og sødmefulde umamistrejf fra sukkertang fra Aarhus-bugten og floralitet fra cascara-kaffeskaller fra Stiller's Coffee i Aarhus gør det denne special-gin til et godt udgangspunkt for en kompleks cocktail.
I cocktailen "Sydhavnsfrugt i flammer" har vi kombineret ginnen med en intens chili-/lime-sirup fra den unge aarhusianske virksomhed Ziropa – og friske appelsinbobler fra mikrobryggeriet Ebeltoft Gårdbryggeri. Cocktailen er garneret med et flammende chili-destillat fra Njord på Sydhavnen og én af Chili Klaus’ smagfulde chilier.
Tilsammen skaber disse intense elementer en forfriskende cocktail med tilpas kant og modstand til, at den bliver rigtig interessant: Ginnens komplekse chili-smagskomposition, som spænder fra frisk melon og agurk over i det røgede, urtede og endda chokoladeagtige, får med- og modspil fra forfriskende syrlig appelsin og lime og et strejf af varme fra ikke-destilleret Habanero-chili. Cocktailens komplekse smag får endnu et lag i form af garneringen med frisk citron, flamberet chili og et sprøjt af intenst chili-destillat, der antændes og laves til flammer – og understøtter cocktailens elegante røgede dimension.
Resultatet er en frisk, sommerlig og dog udfordrende cocktail, som formår at pirre både næse og mund med en pikant sanselighed.
"Eyes Of A Woman" er en dragende cocktail, der med lethed blander en række unikke smage for at skabe en virkelig uforglemmelig oplevelse. Denne udsøgte drink indeholder Njord Distilled Northside Absinthe, som tilføjer et strejf af urtet kompleksitet, kombineret med de rige noter af Njord Distilled Sun And Citrus Coffee Liqueur. Biogan aronia juice bringer et strejf af syrlighed, balanceret af den bløde smag af filterkaffe og friskheden af æblejuice. En smule citronsaft og sukkersirup tilføjer den perfekte balance mellem sødt og surt, mens et stænk af Angostura Cocoa Bitters forstærker smagsdybden.
I denne dristige og forfriskende cocktail er de intense og urteagtige noter af Njord Distilled Northside Absinthe perfekt afbalanceret med den lyse og sprudlende smag af citronsodavand. Resultatet er denne genopdagelse af den klassiske flyversjus, som både er frisk og aromatisk.
"Summer Shandy" er en herlig og forfriskende cocktail, der perfekt indfanger essensen af en solrig dag. Denne livlige drik er en elegant fusion af unikke smage, der lægger op til en smagsoplevelse udover det sædvanlige.
Nyd Summer Shandy som den perfekte ledsager på de varme dage, og få en forfriskende og opkvikkende smag med hver tår.
I denne friske og letdrikkelige cocktail er Njord Ligalab hyldeblomstlikør afbalanceret med syre fra Fever-Tree's Mexican Lime, der også indeholder yuzu. Resultatet er sødmefyldt og forfriskende. Cocktailen har vi udviklet, så den udover at smage fantastisk godt har en moderat alkoholstyrke, hvilket mange cocktail-nydere efterspørger.
De delikate bittersøde noter og de blomstrede og citrrøse aromaer fra vores gin Comeback Quinine finder et perfekt match i en rabarbertonic, som tilføjer et dybt frugtigt twist. Ginnen kan også med succes parres med en klemmentin-tonic, som forstærker ginnens citrus-profil og skaber en ekstra forfriskende oplevelse.
Begge kombinationer skaber en smagsmæssig harmoni, der tillader ginnens nuancer at skinne igennem, mens de begge tilbyder en behagelig og afrundet smag.
For at opnå en perfekt finish på G&T'en foreslår vi at pynte med enten rabarberskiver eller citronmelisse.
Tennessee Toddler er et let krydret og frugtigt spin på den traditionelle cocktail. Det nye udtryk opnår vi ved at bruge vores Njord Ligalab Vermouth, som bringer det fantastiske frugtige fra æbler og en meget interessant krydret profil fra vores Distilled Mother Nature, som er i. Balancen mellem det bittersøde i vermouthen skaber en sammenhængende og mildere smag.
Bramble er en moderne klassiker, der med rette har sikret sig en fast plads på barkort verden over. Cocktailen blev skabt i midten af 1980’erne af bartenderen Dick Bradsell på Fred’s Club i Soho, London. Navnet “bramble” betyder brombærbusk og refererer til de brombærbuske, som Bradsell havde et nært – og lidt smertefuldt – forhold til fra sin barndom på Isle of Wight. Her brugte han utallige timer på at kæmpe med buskens skarpe torne for at høste de brombær, andre havde overset – bær, der senere inspirerede hans verdensberømte cocktail.
I vores version, hvor vi har tilføjet et strejf af cola som et ekstra element, når denne moderne klassiker nye smagsmæssige dybder. Friskheden og syrligheden fra bær og citronsaft balanceres elegant med en dyb, karamelliseret sødme fra cola-siruppen. Samtidig tilfører vores Distilled Healing Herbs gin en unik urtet kompleksitet og forfriskende florale aromaer. Vi har døbt vores fortolkning Bottomless Blackberry Bramblish – en uendelig overflod af delikate duft- og smagsnuancer.
Når Efteråret vender og dagene bliver kortere, så kan vi allerbedst lide at bringe hyggen indendørs med denne varmende cocktail. Den har den helt rigtige mængde selvforkælelse til vores smag. Så hvorfor nøjes med en normal latte eller en varm kakao, når du kan få en utroligt varmende cocktail, med den helt rette balance mellem sødmefuld frugt og cremet lækkerhed.
Exotically Wasted er årets officielle Northside-cocktail 2022. Den er udviklet af barchef i Njord Gin Club Kristoffer Geer med udgangspunkt i årets Njord Northside gin, der blandt andet indeholder porse og sumak fra Northside-festival-pladsen Eskelunden.
Ligesom Mrs. Margaret Brown – den ukuelige kvinde bag den klassiske Bee’s Knees – trodsede naturens regler og overlevede Titanic-forliset, gør humlebien det samme. Den burde ikke kunne flyve, men gør det alligevel. Netop humlebiens jagt efter det søde har inspireret vores kreative nyfortolkning af denne tidløse cocktail.
I vores version følger vi cocktail-ikonet David Embury’s eksempel fra "The Fine Art of Mixing Drinks" og tilføjer et strejf af friskpresset appelsinjuice til den klassiske opskrift. Men vi går endnu længere, og mixer den med Njord Distilled Slow Sloe gin, som tilfører en dyb sødme og frugtig kompleksitet, der løfter cocktailen til nye højder.
En klassiker med en historie så rig som dens smag. Bee's Knees blev populær i USA mod slutningen af den amerikanske forbudstid i starten af 1930’erne, hvor den friske citronsaft og søde honning elegant skjulte smagen af gin af tvivlsom kvalitet. Men cocktailen menes faktisk at være opfundet i Paris i slutningen af 1920’erne af filantropen Mrs. Margaret Brown – bedre kendt som "The Unsinkable Molly Brown", et navn hun fik efter at have overlevet Titanic-katastrofen.
Vi anbefaler at lave denne klassiker med Njord Distilled Sun And Citrus: Diluted with Birch Sap. De solmættede urter, bær og blomster i denne kraftfulde og let sødmefulde gin smelter sammen med honningsirup og den friske citronsaft og skaber en både elegant og vild cocktailoplevelse.
Denne friske, champagnebaserede klassiker siges at slå lige så hårdt som en fransk 75 mm feltkanon – sådan lød fortællingen blandt de franske og amerikanske piloter, der skålede med den efter luftkampe under 1. Verdenskrig.
Cocktailen har også fundet vej til filmens verden, hvor Humphrey Bogart, i rollen som Rick Blaine, i Casablanca (1942) bestiller en French 75 som en stille form for modstand mod den tyske officer, hans gamle flamme tager med på Ricks bar.
Med inspiration fra den marokkanske by har vi tilført cocktailen en krydret smagsdimension med Njord Distilled Happy Minds. Her smelter noter af blandt andet spidskommen, lavendel, muskatnød og laurbærblade sammen med nuancer af citrus, enebær og mousserende vin – og giver denne klassiker et nyt, spændende og nordafrikansk inspireret twist.
Vi bruger cookies på vores websted for at give dig den bedste shoppingoplevelse. Ved at bruge dette websted accepterer du dets brug af cookies.
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.