Gratis levering i Danmark ved en ordre over 300 DKK eller afhent din ordre for 0 DKK på vores destilleri i Aarhus.

Søg
da
  • en
  • da
Layer 1

Layer 1

Besøg Njord

Vores smagninger og workshops finder sted i destilleriets smukke omgivelser. I en legende og eksperimenterende ånd møder du Njords komplekse dråber.

SMALL BATCH MYSTERY

Vikingeguden Njord har givet navn til vores gins, der er håndlavede af urter, bær, blomster, korn, kartofler, tålmodighed og nysgerrighed. I en lille kobberdestillator i hjertet af Jylland forvandles det hele sammen til dyb og kompleks smag. Hver dråbe er af højeste kvalitet. Hvert batch har sin egen personlighed, som er bestemt af den enkelte sæsons vækstbetingelser og af naturen, som ginnen er lavet af. Nyd dette forunderlige mysterium. Nyd det med omtanke. Det er din natur. Destilleret.

Logo-Spring
Logo-Summer
Logo-Autumn
Logo-Winter

“There cannot be good living where there is not good drinking.” - Benjamin Franklin

Bag enhver original idé gemmer der sig et nysgerrigt sind. Når man støder på gin som er udviklet og destilleret hos Njord, er det faktisk to nysgerrige sind. Disse tilhører vennerne Lars Toke og Troels.

En stor kærlighed til gin blev i 2014 til en virksomhed. Lige siden har det nørdede hold på Njord været optagede af at skabe distinkt avantgardegin af højeste kvalitet på Danmarks første destilleri dedikeret til gin.

Prince Frederik and Princess Mary visiting Njord distillery

Bliv ginspecialist

UTÆMMET - Cocktailbog

Logo-Spring
Logo-Summer
Logo-Autumn
Logo-Winter

De delikate bittersøde noter og de blomstrede og citrrøse aromaer fra vores gin Comeback Quinine finder et perfekt match i en rabarbertonic, som tilføjer et dybt frugtigt twist. Ginnen kan også med succes parres med en klemmentin-tonic, som forstærker ginnens citrus-profil og skaber en ekstra forfriskende oplevelse.

Begge kombinationer skaber en smagsmæssig harmoni, der tillader ginnens nuancer at skinne igennem, mens de begge tilbyder en behagelig og afrundet smag.

For at opnå en perfekt finish på G&T'en foreslår vi at pynte med enten rabarberskiver eller citronmelisse.

De krydrede og blomsteragtige noter i denne specialudgave af Happy Minds passer perfekt med en sprød tonic med tydelige toner af appelsin. Resultatet er en helt speciel G&T med delikat sødme, frugtagtige undertoner og lækker cremethed.
’Kender ik’ i morgen’//’Don’t know tomorrow’ is a floral, citrussy and sweet explosion that brings the show off of the stage and onto the bar. The beautifully unique cocktail uses a PH indicator which gives it a magical color changing element and makes it the perfect showstopper in your home bar.
The official NorthSide 2023 cocktail took it’s beginnings in the music. 3 upcoming artists choose a NorthSide 2023 name that they were looking forward to the most and based an analysis off of this. Njord’s own mixologist and festival bar boss Hannah Jerg then translated these analyses into three distinct cocktails. We held a competition to decide just one out of the three cocktails which would become the official NorthSide 2023 cocktail. The winning cocktail was based on an analysis of Gilli contained the keywords: rhythmic, real, mystical and Spain. Translated into a cocktail language this became rhythmic//shaken – real//original* - mystical//color changing - Spain//citrus fruit.
*The original definition of a cocktail contains the components: spirit, bitters, sugar and water.

Søg