The official Spirit Of Njord website
Vikingeguden Njord har givet navn til vores gins, der er håndlavede af urter, bær, blomster, korn, kartofler, tålmodighed og nysgerrighed. I en lille kobberdestillator i hjertet af Jylland forvandles det hele sammen til dyb og kompleks smag. Hver dråbe er af højeste kvalitet. Hvert batch har sin egen personlighed, som er bestemt af den enkelte sæsons vækstbetingelser og af naturen, som ginnen er lavet af. Nyd dette forunderlige mysterium. Nyd det med omtanke. Det er din natur. Destilleret.
Vores smagninger og workshops finder sted i destilleriets smukke omgivelser. I en legende og eksperimenterende ånd møder du Njords komplekse dråber.
Vores smagninger og workshops finder sted i destilleriets smukke omgivelser. I en legende og eksperimenterende ånd møder du Njords komplekse dråber.
Bag enhver original idé gemmer der sig et nysgerrigt sind. Når man støder på gin som er udviklet og destilleret hos Njord, er det faktisk to nysgerrige sind. Disse tilhører vennerne Lars Toke og Troels.
En stor kærlighed til gin blev i 2014 til en virksomhed. Lige siden har det nørdede hold på Njord været optagede af at skabe distinkt avantgardegin af højeste kvalitet på Danmarks første destilleri dedikeret til gin.
"Eyes Of A Woman" er en dragende cocktail, der med lethed blander en række unikke smage for at skabe en virkelig uforglemmelig oplevelse. Denne udsøgte drink indeholder Njord Distilled Northside Absinthe, som tilføjer et strejf af urtet kompleksitet, kombineret med de rige noter af Njord Distilled Sun And Citrus Coffee Liqueur. Biogan aronia juice bringer et strejf af syrlighed, balanceret af den bløde smag af filterkaffe og friskheden af æblejuice. En smule citronsaft og sukkersirup tilføjer den perfekte balance mellem sødt og surt, mens et stænk af Angostura Cocoa Bitters forstærker smagsdybden.
I denne dristige og forfriskende cocktail er de intense og urteagtige noter af Njord Distilled Northside Absinthe perfekt afbalanceret med den lyse og sprudlende smag af citronsodavand. Resultatet er denne genopdagelse af den klassiske flyversjus, som både er frisk og aromatisk.
"Summer Shandy" er en herlig og forfriskende cocktail, der perfekt indfanger essensen af en solrig dag. Denne livlige drik er en elegant fusion af unikke smage, der lægger op til en smagsoplevelse udover det sædvanlige.
Nyd Summer Shandy som den perfekte ledsager på de varme dage, og få en forfriskende og opkvikkende smag med hver tår.