"Kender ik’ i morgen" // "Don’t know tomorrow" er en blomstrende, citrusfrisk og sød eksplosion, der bringer showet fra scenen direkte til baren. Denne smukke og unikke cocktail anvender en pH-indikator, der skaber en magisk farveskiftende effekt – den perfekte showstopper til hjemmebaren.
Den officielle NorthSide 2023 cocktail udsprang af musikken. Tre upcoming artister valgte en NorthSide 2023-kunstner, som de glædede sig mest til at opleve, og lavede en analyse baseret på dette. Njords egen mixolog og festivalbarchef Hannah Jerg omsatte analyserne til tre unikke cocktails. En konkurrence afgjorde, hvilken af de tre, der skulle blive den officielle NorthSide 2023 cocktail.
Den vindende cocktail var inspireret af en analyse af Gilli med nøgleordene: rytmisk, ægte, mystisk og Spanien. Oversat til cocktailsprog blev det: Rytmisk // Shaken - Ægte // Original - Mystisk // Farveskiftende - Spanien // Citrus
* Den oprindelige definition af en cocktail består af: spiritus, bitters, sukker og vand.
"Kender ik’ i morgen" // "Don’t know tomorrow" er en blomstrende, citrusfrisk og sød eksplosion, der bringer showet fra scenen direkte til baren. Denne smukke og unikke cocktail anvender en pH-indikator, der skaber en magisk farveskiftende effekt – den perfekte showstopper til hjemmebaren.
Den officielle NorthSide 2023 cocktail udsprang af musikken. Tre upcoming artister valgte en NorthSide 2023-kunstner, som de glædede sig mest til at opleve, og lavede en analyse baseret på dette. Njords egen mixolog og festivalbarchef Hannah Jerg omsatte analyserne til tre unikke cocktails. En konkurrence afgjorde, hvilken af de tre, der skulle blive den officielle NorthSide 2023 cocktail.
Den vindende cocktail var inspireret af en analyse af Gilli med nøgleordene: rytmisk, ægte, mystisk og Spanien. Oversat til cocktailsprog blev det: Rytmisk // Shaken - Ægte // Original - Mystisk // Farveskiftende - Spanien // Citrus
* Den oprindelige definition af en cocktail består af: spiritus, bitters, sukker og vand.
Cocktail
4 cl Distilled Northside – Official 2023 Edition
1 cl Ligalab Lavendeldestillat (ikke til salg)
(alternativt: brug 5 cl Happy Minds i stedet for både Northside-gin og lavendeldestillat)
2 cl sommerfugleærteblomstsirup
8 cl roselemonade
1 cl citronsyreopløsning
1 cl appelsinblomstvand
Pynt med brudeslør eller lavendel
Sommerfugleærteblomstsirup
200 g vand
200 g rørsukker
10 g sommerfugleærteblomst
Citronsyreopløsning
100 g vand
5 g citronsyre
Cocktail
4 cl Distilled Northside – Official 2023 Edition
1 cl Ligalab Lavendeldestillat (ikke til salg)
(alternativt: brug 5 cl Happy Minds i stedet for både Northside-gin og lavendeldestillat)
2 cl sommerfugleærteblomstsirup
8 cl roselemonade
1 cl citronsyreopløsning
1 cl appelsinblomstvand
Pynt med brudeslør eller lavendel
Sommerfugleærteblomstsirup
200 g vand
200 g rørsukker
10 g sommerfugleærteblomst
Citronsyreopløsning
100 g vand
5 g citronsyre
Cocktail
1. Fyld et Njord GT-glas med is.
2. I en shaker, kombiner:
3. Ryst kraftigt med is, indtil shakeren er meget kold
4. Si blandingen over i dit Njord GT-glas
5. Tilsæt citronsyreopløsningen og se den magiske farveændring
6. Top cocktailen med roselemonade
7. Rør rundt for at blande
8. Pynt med brudeslør eller lavendel
9. Skål!
Sommerfugleærteblomstsirup
1. Varm rørsukker og vand op ved lav varme i en gryde, indtil sukkeret er opløst
2. Tag gryden af varmen og rør sommerfugleærteblomst i – sørg for at piske klumperne ud
3. Lad siruppen køle af i gryden, og si den derefter over i en klar flaske
Citronsyreopløsning
1. Bland 5 g citronsyre med vand i et glas
2. Rør indtil det er opløst
3. Hæld over i en klar flaske
Cocktail
1. Fyld et Njord GT-glas med is.
2. I en shaker, kombiner:
3. Ryst kraftigt med is, indtil shakeren er meget kold
4. Si blandingen over i dit Njord GT-glas
5. Tilsæt citronsyreopløsningen og se den magiske farveændring
6. Top cocktailen med roselemonade
7. Rør rundt for at blande
8. Pynt med brudeslør eller lavendel
9. Skål!
Sommerfugleærteblomstsirup
1. Varm rørsukker og vand op ved lav varme i en gryde, indtil sukkeret er opløst
2. Tag gryden af varmen og rør sommerfugleærteblomst i – sørg for at piske klumperne ud
3. Lad siruppen køle af i gryden, og si den derefter over i en klar flaske
Citronsyreopløsning
1. Bland 5 g citronsyre med vand i et glas
2. Rør indtil det er opløst
3. Hæld over i en klar flaske
Med lidt hjælp fra guden Njord byggede vikingerne skibe og samlede naturens råvarer i Eskelunden for tusind år siden – samme sted, hvor NorthSide-festivalen i dag har sit epicenter. Denne limited edition gin er baseret på upcycled tonic og destilleret testbryg fra årets Jacobsen NorthSide-øl, der er lavet på overskydende enebærte fra Njords ginproduktion.
Aromatiske botanicals som slåenblomst, kirsebærblommeblomst, rød tvetand, pil og røn bærer melodien sammen med enebær og det destillerede testbryg. Den karakteristiske lyserøde tone stammer fra infusionen af slåen- og kirsebærblommeblomster.
Med lidt hjælp fra guden Njord byggede vikingerne skibe og samlede naturens råvarer i Eskelunden for tusind år siden – samme sted, hvor NorthSide-festivalen i dag har sit epicenter. Denne limited edition gin er baseret på upcycled tonic og destilleret testbryg fra årets Jacobsen NorthSide-øl, der er lavet på overskydende enebærte fra Njords ginproduktion.
Aromatiske botanicals som slåenblomst, kirsebærblommeblomst, rød tvetand, pil og røn bærer melodien sammen med enebær og det destillerede testbryg. Den karakteristiske lyserøde tone stammer fra infusionen af slåen- og kirsebærblommeblomster.
Hvis du vil vide mere om vores spiritus og modtage særlige tilbud året rundt, kan du tilmelde dig vores nyhedsbrev nederst på vores hjemmeside.
Hvis du vil vide mere om vores spiritus og modtage særlige tilbud året rundt, kan du tilmelde dig vores nyhedsbrev nederst på vores hjemmeside.
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.
