"Kender ik’ i morgen" // "Don’t know tomorrow" er en blomstrende, citrusfrisk og sød eksplosion, der bringer showet fra scenen direkte til baren. Denne smukke og unikke cocktail anvender en pH-indikator, der skaber en magisk farveskiftende effekt – den perfekte showstopper til hjemmebaren.
Den officielle NorthSide 2023 cocktail udsprang af musikken. Tre upcoming artister valgte en NorthSide 2023-kunstner, som de glædede sig mest til at opleve, og lavede en analyse baseret på dette. Njords egen mixolog og festivalbarchef Hannah Jerg omsatte analyserne til tre unikke cocktails. En konkurrence afgjorde, hvilken af de tre, der skulle blive den officielle NorthSide 2023 cocktail.
Den vindende cocktail var inspireret af en analyse af Gilli med nøgleordene: rytmisk, ægte, mystisk og Spanien. Oversat til cocktailsprog blev det: Rytmisk // Shaken - Ægte // Original - Mystisk // Farveskiftende - Spanien // Citrus
* Den oprindelige definition af en cocktail består af: spiritus, bitters, sukker og vand.
"Kender ik’ i morgen" // "Don’t know tomorrow" er en blomstrende, citrusfrisk og sød eksplosion, der bringer showet fra scenen direkte til baren. Denne smukke og unikke cocktail anvender en pH-indikator, der skaber en magisk farveskiftende effekt – den perfekte showstopper til hjemmebaren.
Den officielle NorthSide 2023 cocktail udsprang af musikken. Tre upcoming artister valgte en NorthSide 2023-kunstner, som de glædede sig mest til at opleve, og lavede en analyse baseret på dette. Njords egen mixolog og festivalbarchef Hannah Jerg omsatte analyserne til tre unikke cocktails. En konkurrence afgjorde, hvilken af de tre, der skulle blive den officielle NorthSide 2023 cocktail.
Den vindende cocktail var inspireret af en analyse af Gilli med nøgleordene: rytmisk, ægte, mystisk og Spanien. Oversat til cocktailsprog blev det: Rytmisk // Shaken - Ægte // Original - Mystisk // Farveskiftende - Spanien // Citrus
* Den oprindelige definition af en cocktail består af: spiritus, bitters, sukker og vand.
4 cl Distilled Northside - Official 2023 Edition
1 cl Ligalab Lavender Destillat (ikke til salg)
(Alternativt: brug 5 cl Happy Minds i stedet for Distilled Northside gin og Lavender Destillat)
2 cl butterfly pea flower syrup
8 cl rose lemonade
1 cl citric solution
1 cl orange blossom water
Baby’s breath (blomster) til garnish
4 cl Distilled Northside - Official 2023 Edition
1 cl Ligalab Lavender Destillat (ikke til salg)
(Alternativt: brug 5 cl Happy Minds i stedet for Distilled Northside gin og Lavender Destillat)
2 cl butterfly pea flower syrup
8 cl rose lemonade
1 cl citric solution
1 cl orange blossom water
Baby’s breath (blomster) til garnish
SÅDAN LAVER DU COCKTAILEN
1. Fyld et Njord GT-glas med is.
2. I en shaker, kombiner:
3. Shake kraftigt med is, indtil shakeren er iskold.
4. Sigt blandingen over i dit Njord GT-glas.
5. Tilsæt citric solution og oplev den magiske farveskiftende effekt.
6. Top cocktailen med rose lemonade.
7. Rør let rundt.
8. Pynt med baby’s breath.
BUTTERFLY PEA FLOWER SIRUP
Ingredienser:
200 g vand
200 g rørsukker
10 g butterfly pea flower
Fremgangsmåde:
1. Opvarm vand og rørsukker ved lav varme i en gryde, indtil sukkeret er opløst.
2. Tag gryden af varmen, og rør butterfly pea flower i. Pisk for at undgå klumper.
3. Lad siruppen køle af i gryden, og sigt den derefter over i en klar flaske.
HJEMMELAVET CITRIC SOLUTION
Ingredienser:
100 g vand
5 g citronsyre
Fremgangsmåde:
1. Bland citronsyren med vand i et glas.
2. Rør rundt, indtil det er opløst.
3. Hæld blandingen på en klar flaske.
SÅDAN LAVER DU COCKTAILEN
1. Fyld et Njord GT-glas med is.
2. I en shaker, kombiner:
3. Shake kraftigt med is, indtil shakeren er iskold.
4. Sigt blandingen over i dit Njord GT-glas.
5. Tilsæt citric solution og oplev den magiske farveskiftende effekt.
6. Top cocktailen med rose lemonade.
7. Rør let rundt.
8. Pynt med baby’s breath.
BUTTERFLY PEA FLOWER SIRUP
Ingredienser:
200 g vand
200 g rørsukker
10 g butterfly pea flower
Fremgangsmåde:
1. Opvarm vand og rørsukker ved lav varme i en gryde, indtil sukkeret er opløst.
2. Tag gryden af varmen, og rør butterfly pea flower i. Pisk for at undgå klumper.
3. Lad siruppen køle af i gryden, og sigt den derefter over i en klar flaske.
HJEMMELAVET CITRIC SOLUTION
Ingredienser:
100 g vand
5 g citronsyre
Fremgangsmåde:
1. Bland citronsyren med vand i et glas.
2. Rør rundt, indtil det er opløst.
3. Hæld blandingen på en klar flaske.
Med lidt hjælp fra guden Njord byggede vikingerne skibe og samlede naturens råvarer i Eskelunden for tusind år siden – samme sted, hvor NorthSide-festivalen i dag har sit epicenter. Denne limited edition gin er baseret på upcycled tonic og destilleret testbryg fra årets Jacobsen NorthSide-øl, der er lavet på overskydende enebærte fra Njords ginproduktion.
Aromatiske botanicals som slåenblomst, kirsebærblommeblomst, rød tvetand, pil og røn bærer melodien sammen med enebær og det destillerede testbryg. Den karakteristiske lyserøde tone stammer fra infusionen af slåen- og kirsebærblommeblomster.
Med lidt hjælp fra guden Njord byggede vikingerne skibe og samlede naturens råvarer i Eskelunden for tusind år siden – samme sted, hvor NorthSide-festivalen i dag har sit epicenter. Denne limited edition gin er baseret på upcycled tonic og destilleret testbryg fra årets Jacobsen NorthSide-øl, der er lavet på overskydende enebærte fra Njords ginproduktion.
Aromatiske botanicals som slåenblomst, kirsebærblommeblomst, rød tvetand, pil og røn bærer melodien sammen med enebær og det destillerede testbryg. Den karakteristiske lyserøde tone stammer fra infusionen af slåen- og kirsebærblommeblomster.
Hvis du vil vide mere om vores spiritus og modtage særlige tilbud året rundt, kan du tilmelde dig vores nyhedsbrev nederst på vores hjemmeside.
Hvis du vil vide mere om vores spiritus og modtage særlige tilbud året rundt, kan du tilmelde dig vores nyhedsbrev nederst på vores hjemmeside.
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.
