Exotically Wasted var årets officielle Northside-cocktail 2022. Den er udviklet af barchef i Njord Gin Club Kristoffer Geer med udgangspunkt i årets Njord Northside gin, der blandt andet indeholder porse og sumak fra Northside-festival-pladsen Eskelunden.
Sumakken er som sådan ikke hjemmehørende i dansk natur, men busken er sandsynligvis landet i Eskelunden via private haver og nabo-lossepladsen. Dens røde, syrlige bær er flittigt brugt som krydderi i bl.a. mellemøstlig mad og har inspireret til udviklingen af Exotically Wasted.
Cocktailen balancerer ginnens destillerede frugtige sumak-noter med rund honning og en safran-infuseret vermouth fra Njord Ligalab. Det komplekse smagsbillede underbygges og garneres med brændt banan - og et sprøjt Njord Masters Go Bananas til cocktail-connaisseuren.
Exotically Wasted var årets officielle Northside-cocktail 2022. Den er udviklet af barchef i Njord Gin Club Kristoffer Geer med udgangspunkt i årets Njord Northside gin, der blandt andet indeholder porse og sumak fra Northside-festival-pladsen Eskelunden.
Sumakken er som sådan ikke hjemmehørende i dansk natur, men busken er sandsynligvis landet i Eskelunden via private haver og nabo-lossepladsen. Dens røde, syrlige bær er flittigt brugt som krydderi i bl.a. mellemøstlig mad og har inspireret til udviklingen af Exotically Wasted.
Cocktailen balancerer ginnens destillerede frugtige sumak-noter med rund honning og en safran-infuseret vermouth fra Njord Ligalab. Det komplekse smagsbillede underbygges og garneres med brændt banan - og et sprøjt Njord Masters Go Bananas til cocktail-connaisseuren.
4.5 cl Njord Northside 2022
2 cl Safran-infuseret halvtør vermouth fra Njord Ligalab
3 cl Flydende honning
3 cl Friskpresset citron
5 cl Rose-lemonade
1 Sprøjt Masters Go Bananas gin
1 skive banan
1 tsk rørsukker
4.5 cl Njord Northside 2022
2 cl Safran-infuseret halvtør vermouth fra Njord Ligalab
3 cl Flydende honning
3 cl Friskpresset citron
5 cl Rose-lemonade
1 Sprøjt Masters Go Bananas gin
1 skive banan
1 tsk rørsukker
1. Bland gin og honning i en shaker og rør, indtil honningen opløses.
2. Tilsæt citron- og safran-infuseret vermouth og fyld op med isterninger. Shake grundigt..
3. Si ned i et lowball-glas fyldt med is.e
4. Top med rose-lemonade
5. Læg banan på toppen, drys med rørsukker og karamellisér banan med en brænder.
6. Sprøjt med Njord Masters Go Bananas, hvis du har den i skabet.
1. Bland gin og honning i en shaker og rør, indtil honningen opløses.
2. Tilsæt citron- og safran-infuseret vermouth og fyld op med isterninger. Shake grundigt..
3. Si ned i et lowball-glas fyldt med is.e
4. Top med rose-lemonade
5. Læg banan på toppen, drys med rørsukker og karamellisér banan med en brænder.
6. Sprøjt med Njord Masters Go Bananas, hvis du har den i skabet.
For flere tusinde år siden samlede mennesker vilde urter i Eskelunden, hvor NorthSide har sit epicenter. Denne limited edition gin er skabt på vores destilleri i Aarhus og er baseret på udvalgte botanicals fra festivalpladsen.
Aromatiske, citrusprægede botanicals som sumak, pors og en række vilde blomster indtager hovedrollen, mens urtede og frugtige noter fra hvid brændenælde, pilens gæslinger og brombær fungerer som et elegant bagtæppe.
For flere tusinde år siden samlede mennesker vilde urter i Eskelunden, hvor NorthSide har sit epicenter. Denne limited edition gin er skabt på vores destilleri i Aarhus og er baseret på udvalgte botanicals fra festivalpladsen.
Aromatiske, citrusprægede botanicals som sumak, pors og en række vilde blomster indtager hovedrollen, mens urtede og frugtige noter fra hvid brændenælde, pilens gæslinger og brombær fungerer som et elegant bagtæppe.
Vi har den friske Distilled Northside 2022 på lager samt Distilled Masters Go Bananas. Hvis du vil vide mere om vores spiritus og modtage særlige tilbud året rundt, kan du tilmelde dig vores nyhedsbrev nederst på vores side.
Vi har den friske Distilled Northside 2022 på lager samt Distilled Masters Go Bananas. Hvis du vil vide mere om vores spiritus og modtage særlige tilbud året rundt, kan du tilmelde dig vores nyhedsbrev nederst på vores side.
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.
