Mrs. Sling King er inspireret af Singapore Sling – en af verdens ældste cocktails. Den blev første gang rørt sammen et par år før spiritusforbuddet i USA og blev oprindeligt skabt som en måde, hvorpå kvinder fra de højere sociale lag kunne nyde spiritus offentligt uden at gå på kompromis med deres elegance. Det er mere end bare en frugtig drink – den bærer en arv af klasse og stille oprør.
Med Mrs. Sling King tager vores festivalbarchefer og mixologer, Hannah og Mads, arven op og giver den et nordisk twist. Brombær, rabarber og rødbede spiller hovedrollerne, indhyllet i et perlende slør af danske sommernætter. En cocktail af kontraster – livlig og dyb, sød og syrlig – med det dér lille, dristige twist, der gør hele forskellen.
Vi kalder den "Mrs. Sling King" som en hyldest til de oprindelige stilfulde kvindelige rebeller, der længtes efter en tår gin uden skandale… og fordi vi udviklede cocktailen til NorthSide Festival 2025 i Aarhus, kunne vi ikke lade være med at sende en ikke-så-diskret kærlig hilsen til et ikon fra den aarhusianske musikscene: Gnags og deres hit Mr. Swing King.
Og ja – der er selvfølgelig et kirsebær på toppen.
Mrs. Sling King er inspireret af Singapore Sling – en af verdens ældste cocktails. Den blev første gang rørt sammen et par år før spiritusforbuddet i USA og blev oprindeligt skabt som en måde, hvorpå kvinder fra de højere sociale lag kunne nyde spiritus offentligt uden at gå på kompromis med deres elegance. Det er mere end bare en frugtig drink – den bærer en arv af klasse og stille oprør.
Med Mrs. Sling King tager vores festivalbarchefer og mixologer, Hannah og Mads, arven op og giver den et nordisk twist. Brombær, rabarber og rødbede spiller hovedrollerne, indhyllet i et perlende slør af danske sommernætter. En cocktail af kontraster – livlig og dyb, sød og syrlig – med det dér lille, dristige twist, der gør hele forskellen.
Vi kalder den "Mrs. Sling King" som en hyldest til de oprindelige stilfulde kvindelige rebeller, der længtes efter en tår gin uden skandale… og fordi vi udviklede cocktailen til NorthSide Festival 2025 i Aarhus, kunne vi ikke lade være med at sende en ikke-så-diskret kærlig hilsen til et ikon fra den aarhusianske musikscene: Gnags og deres hit Mr. Swing King.
Og ja – der er selvfølgelig et kirsebær på toppen.
Sukkersirup:
1 del vand
1 del hvidt sukker
Cocktail:
3 cl Njord "This Is Not a Gin" likør
3 cl rabarberdrik
0,5 cl rødbedesaft
1 cl limejuice
4 cl ananasjuice
0,5 cl Campari
0,5 cl Averna Amaro
7 cl Fever-Tree Mexican Lime
2,5 cl sukkersirup
1 ananaskirsebær til pynt
Sukkersirup:
1 del vand
1 del hvidt sukker
Cocktail:
3 cl Njord "This Is Not a Gin" likør
3 cl rabarberdrik
0,5 cl rødbedesaft
1 cl limejuice
4 cl ananasjuice
0,5 cl Campari
0,5 cl Averna Amaro
7 cl Fever-Tree Mexican Lime
2,5 cl sukkersirup
1 ananaskirsebær til pynt
Sukkersirup:
1. Bland 1 del vand og 1 del sukker i en gryde.
2. Opvarm forsigtigt under omrøring, indtil sukkeret er opløst.
3. Hæld på flaske og sæt på køl.
Cocktail:
1. Fyld en shaker med is.
2. Tilsæt likør, rabarberdrik, rødbedesaft, limejuice, ananasjuice, Campari, Averna Amaro og sukkersirup.
3. Ryst kraftigt, indtil drinken er godt afkølet.
4. Si over i et lowballglas fyldt med is.
5. Top med Fever-Tree Mexican Lime og rør forsigtigt rundt.
6. Fold forsigtigt bladene på ananaskirsebærret tilbage og sno dem sammen. Lav et lille snit i bærret og sæt det på glassets kant.
Skål!
Sukkersirup:
1. Bland 1 del vand og 1 del sukker i en gryde.
2. Opvarm forsigtigt under omrøring, indtil sukkeret er opløst.
3. Hæld på flaske og sæt på køl.
Cocktail:
1. Fyld en shaker med is.
2. Tilsæt likør, rabarberdrik, rødbedesaft, limejuice, ananasjuice, Campari, Averna Amaro og sukkersirup.
3. Ryst kraftigt, indtil drinken er godt afkølet.
4. Si over i et lowballglas fyldt med is.
5. Top med Fever-Tree Mexican Lime og rør forsigtigt rundt.
6. Fold forsigtigt bladene på ananaskirsebærret tilbage og sno dem sammen. Lav et lille snit i bærret og sæt det på glassets kant.
Skål!
Den livlige "This is not a gin" likør er inspireret af naturen omkring festivalspladsen. Brombær spiller en frugtig og sød melodi, mens kirsebærblomster og blomster fra rød tvetand følger op med et blødt, floralt kor. Frø fra vild gulerod, gulerødder og stængler fra rød tvetand bidrager med dybe, varme og jordede noter, mens en base af enebær, korianderfrø, lakridsrod og citronmelisse holder gin-rytmen stram.
Den livlige "This is not a gin" likør er inspireret af naturen omkring festivalspladsen. Brombær spiller en frugtig og sød melodi, mens kirsebærblomster og blomster fra rød tvetand følger op med et blødt, floralt kor. Frø fra vild gulerod, gulerødder og stængler fra rød tvetand bidrager med dybe, varme og jordede noter, mens en base af enebær, korianderfrø, lakridsrod og citronmelisse holder gin-rytmen stram.
Du kan prøve en af vores andre cocktails her. Hvis du vil vide mere om vores spiritus og modtage særlige tilbud året rundt, kan du tilmelde dig vores nyhedsbrev nederst på siden.
Du kan prøve en af vores andre cocktails her. Hvis du vil vide mere om vores spiritus og modtage særlige tilbud året rundt, kan du tilmelde dig vores nyhedsbrev nederst på siden.
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.
