Bramble er en moderne klassiker, der med rette har sikret sig en fast plads på barkort verden over. Cocktailen blev skabt i midten af 1980’erne af bartenderen Dick Bradsell på Fred’s Club i Soho, London. Navnet “bramble” betyder brombærbusk og refererer til de brombærbuske, som Bradsell havde et nært – og lidt smertefuldt – forhold til fra sin barndom på Isle of Wight. Her brugte han utallige timer på at kæmpe med buskens skarpe torne for at høste de brombær, andre havde overset – bær, der senere inspirerede hans verdensberømte cocktail.
I vores version, hvor vi har tilføjet et strejf af cola som et ekstra element, når denne moderne klassiker nye smagsmæssige dybder. Friskheden og syrligheden fra bær og citronsaft balanceres elegant med en dyb, karamelliseret sødme fra cola-siruppen. Samtidig tilfører vores Distilled Healing Herbs gin en unik urtet kompleksitet og forfriskende florale aromaer. Vi har døbt vores fortolkning Bottomless Blackberry Bramblish – en uendelig overflod af delikate duft- og smagsnuancer.
Colasirup:
1 del cola
1 del sukker
Cocktail:
6 cl Distilled Healing Herbs
5 cl colasirup
2 cl citronsaft
6 brombær
Et par dråber Angostura Aromatic Bitters
Colasirup:
1. Kog forsigtigt 1 del cola og 1 del sukker ved lav til middel varme.
2. Lad reducere i 10 minutter.
3. Lad siruppen afkøle inden brug.
Cocktail:
1. Tilsæt 5 brombær, colasirup og et skvæt Angostura Aromatic Bitter i et lowball-glas.
2. Mos ingredienserne sammen.
3. Kom gin, citronsaft og is i en shaker og ryst kraftigt.
4. Fyld glasset med is og si ginblandingen over en ske for at adskille lagene.
5. Pynt med brombær.
Skål!
Distilled Healing Herbs er udviklet sammen med en dansk læge. Den er destilleret med botaniske elementer, som gennem placebo-tests og dobbeltblindtests har vist deres sundhedsmæssige fordele. Den indeholder for eksempel perikon, som har vist sig at have en effekt på mild depression, og lavendel, som kan forebygge stress. Den indeholder selvfølgelig enebær, som i Genever, forfaderen til gin, som siges at være opfundet for at helbrede mave- og nyresygdomme.
Denne gin er fantastisk i sin egen ret, men også perfekt i G&T's. Hvis du gerne vil vide mere om vores spiritus og modtage særlige tilbud året rundt, kan du tilmelde dig vores nyhedsbrev i bunden af vores side.
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.
