Denne Gin Sour er en vanedannende og forfriskende klassisk cocktail. I vores version opnår cocktailen nye højder. Vores Distilled Sun And Citrus Birch Sap Edition medbringer nemlig en floral nydelse og et spark af en unik, citrøs smag fra citronmelisse. Man kan næsten mærke solen på ens hud når man smager det cremede skum fra æggehviden sammen med den florale sødme fra honningen. Både connoiseurs og begyndere vil uden tvivl starte og slutte smagsoplevelsen med et stort smil.
4 cl Distilled Sun And Citrus Birch Sap Edition
3-4 citronmelisseblade
3 cl frisk citron juice
2 cl god flydende honning
1 (3 cl) æggehvide
1. Tilsæt gin- og citronmelissebladene til en shaker, og brug derefter en mortor til at trække farve og smag ud af bladene.
2. Tilsæt de resterende ingredienser.
3. Ryst 10 sekunder uden is og derefter 10 sekunder med is.
4. Si over i et isfyldt lowball-glas.
5. Pynt med et par citronmelisseblade.
Skål!
Siden 2017 har Njord hvert år lavet en forårsudgave af en af deres mest populære ginner; Distilled Sun And Citrus. Ginnen nedvandes kun med frisk birkesaft og antallet er stærkt begrænset.
Hvorfor birkesaft? Det tilføjer vidunderlige friske og søde noter, og som en bonus forstærker det de komplekse og skrøbelige blomster- og frugtlag i Sun And Citrus.
Hvis du gerne vil lære mere om vores ånd og modtage specielle tilbud året rundt, så kan du skrive dig op til vores nyhedsbrev nederst på denne side.
