G&T- og cocktailopskrifter

Our take on the beloved Pimm’s Cup – a summertime classic and the cocktail of choice at Wimbledon.

We’ve crafted a sloe gin – Distilled Slow Sloe – with gentle, nuanced sweetness. Paired with a fragrant borage cordial, the result is an irresistibly floral serve.
Top it with ginger beer for a refreshing kick that lifts the floral notes, or for a more mineral edge, try a dry sparkling wine with hints of flint and stone.

Suffice to say, this one pairs well with tennis – but even better with sunshine, laughter, and good company.

De syrlige, søde, frugtagtige og mandelagtige noter fra vores Distilled Slow Sloe suppleres af den krydrede smag af ingefær- og chillisodavand fra Fatdane. Som utraditional garnish, bruger vi citroncocktailperler som balancerer cocktailen med en frisk syrlighed sammen med boblerne fra sodavanden. Slow 'n' Spicy er perfekt til at frembringe en frugtig og krydret oplevelse på en kold efterårsaften.

Ligesom Mrs. Margaret Brown – den ukuelige kvinde bag den klassiske Bee’s Knees – trodsede naturens regler og overlevede Titanic-forliset, gør humlebien det samme. Den burde ikke kunne flyve, men gør det alligevel. Netop humlebiens jagt efter det søde har inspireret vores kreative nyfortolkning af denne tidløse cocktail.

I vores version følger vi cocktail-ikonet David Embury’s eksempel fra "The Fine Art of Mixing Drinks" og tilføjer et strejf af friskpresset appelsinjuice til den klassiske opskrift. Men vi går endnu længere, og mixer den med Njord Distilled Slow Sloe gin, som tilfører en dyb sødme og frugtig kompleksitet, der løfter cocktailen til nye højder.