Bramble er en moderne klassiker, der med rette har sikret sig en fast plads på barkort verden over. Cocktailen blev skabt i midten af 1980’erne af bartenderen Dick Bradsell på Fred’s Club i Soho, London. Navnet “bramble” betyder brombærbusk og refererer til de brombærbuske, som Bradsell havde et nært – og lidt smertefuldt – forhold til fra sin barndom på Isle of Wight. Her brugte han utallige timer på at kæmpe med buskens skarpe torne for at høste de brombær, andre havde overset – bær, der senere inspirerede hans verdensberømte cocktail.

I vores version, hvor vi har tilføjet et strejf af cola som et ekstra element, når denne moderne klassiker nye smagsmæssige dybder. Friskheden og syrligheden fra bær og citronsaft balanceres elegant med en dyb, karamelliseret sødme fra cola-siruppen. Samtidig tilfører vores Distilled Healing Herbs gin en unik urtet kompleksitet og forfriskende florale aromaer. Vi har døbt vores fortolkning Bottomless Blackberry Bramblish – en uendelig overflod af delikate duft- og smagsnuancer.