Njord x Northside "This Is Not a Gin" Likør

I flaskerne gemmer sig en frisk, elegant og sødmefuld ginbaseret likør navngivet “This is not a gin”. Den er perfekt at nyde i sommersolen enten rent med en isterning, sammen med en tør tonic eller som en af vores cocktails.

Floral frugtighed fra brombær, kirsebærblomme-blomster og blomster fra rød tvetand, urtethed fra frø fra vild gulerod, varme og jordede noter fra gulerødder og stængler fra rød tvetand bidrager med dybde, mens en base af enebær, korianderfrø, lakridsrod og citronmelisse tilføjer klassiske ginnoter. Dernæst er ginnen afrundet med sukker og infuseret med brombær, der bidrager med farve, bærsødme og frisk frugtsyrlighed.

Vi skriver “This is not a gin” på etiketten, fordi en gin ifølge EU-lovgivningen skal have en alkoholprocent på over 37,5 for at kunne kaldes gin. Etikettens design og ordene “This is not a gin” refererer også til den berømte surrealistiske maler René Magrittes ikoniske billede af en pibe – og til hans mere end 50 malerier af personer med en svævende bowlerhat.

Antallet af forskellige botanicals i likøren, antallet brombær på etiketten og tværsummen af alkoholprocenten 33,22 % er i øvrigt en subtil fejring af Njords 10-års cocktailbar-jubilæum på NorthSide Festival. Her lancerede vi den sommerlige ginlikør, som blev et stort hit blandt festival - og cocktailbargæsterne. Etiketten er designet af Thomas Svanholm, som også har skabt en kunstplakat baseret på etikettens design.