Old Fashioned er en af de ældste og mest ikoniske cocktails—en simpel, men raffineret blanding af spiritus, sukker og bitters. Den tidligste version går tilbage til 1700-tallet, hvor den ofte blev lavet med brandy eller gin. I USA blev whiskey efterhånden den foretrukne base, og i takt med at bartendere begyndte at eksperimentere med absint, Chartreuse og andre likører, begyndte gæster med mere konservativ smag at bede om en "Old-Fashioned Whiskey Cocktail" for at sikre sig den oprindelige opskrift.
I Njord har vi taget denne traditionsrige cocktail og givet den et nyt kapitel. I stedet for whiskey bruger vi Njord Distilled Barrel-Aged, en gin, der har lagret på udvalgte fade og udviklet komplekse smagsnoter. Vi eksperimenterer med fade fra whiskey- og vinproduktion, hvilket tilfører både dybde og unikke nuancer—fra røgede noter til frugtagtige dimensioner.
Resultatet? En Njord Old Fashioned, der tilfører en botanisk elegance fra ginnen til den traditionsrige cocktail. Stadig klassisk, stadig enkel, men med en dybde, der gør den til noget helt særligt.
Old Fashioned er en af de ældste og mest ikoniske cocktails—en simpel, men raffineret blanding af spiritus, sukker og bitters. Den tidligste version går tilbage til 1700-tallet, hvor den ofte blev lavet med brandy eller gin. I USA blev whiskey efterhånden den foretrukne base, og i takt med at bartendere begyndte at eksperimentere med absint, Chartreuse og andre likører, begyndte gæster med mere konservativ smag at bede om en "Old-Fashioned Whiskey Cocktail" for at sikre sig den oprindelige opskrift.
I Njord har vi taget denne traditionsrige cocktail og givet den et nyt kapitel. I stedet for whiskey bruger vi Njord Distilled Barrel-Aged, en gin, der har lagret på udvalgte fade og udviklet komplekse smagsnoter. Vi eksperimenterer med fade fra whiskey- og vinproduktion, hvilket tilfører både dybde og unikke nuancer—fra røgede noter til frugtagtige dimensioner.
Resultatet? En Njord Old Fashioned, der tilfører en botanisk elegance fra ginnen til den traditionsrige cocktail. Stadig klassisk, stadig enkel, men med en dybde, der gør den til noget helt særligt.
5 cl Distilled Barrel-Aged gin
1 skefuld akaciehonning
1-2 stæng appelsinbitter
Citronskal som garnish
5 cl Distilled Barrel-Aged gin
1 skefuld akaciehonning
1-2 stæng appelsinbitter
Citronskal som garnish
1. Tilsæt de første 3 cl af ginnen, akaciehonning og appelsinbitter til et rockglas.
2. Rør rundt til honningen er helt opløst.
3. Tilsæt de sidste 2 cl gin samt is, og rør igen for at blande og køle drinken.
4. Vrid en citronskal over glasset for at frigive olierne, stryg den langs glassets kant, og læg den i som garnish.
1. Tilsæt de første 3 cl af ginnen, akaciehonning og appelsinbitter til et rockglas.
2. Rør rundt til honningen er helt opløst.
3. Tilsæt de sidste 2 cl gin samt is, og rør igen for at blande og køle drinken.
4. Vrid en citronskal over glasset for at frigive olierne, stryg den langs glassets kant, og læg den i som garnish.
Specialudgaver af vores gin har lagret på forskellige fade i mindst ét år. Fadene har tidligere været brugt til at modne whisky, Bourgogne-vine og Sauternes – for blot at nævne nogle få. Kombinationen af unikke ginner, lagringstider og fadtyper resulterer i nye, spændende smagsoplevelser. Nogle af vores fadlagrede gin har røgede noter, mens andre har frugtige dimensioner. De egner sig perfekt til at blive nydt rent – som whisky eller cognac – eller i klassiske cocktails som Negroni og Old Fashioned.
Specialudgaver af vores gin har lagret på forskellige fade i mindst ét år. Fadene har tidligere været brugt til at modne whisky, Bourgogne-vine og Sauternes – for blot at nævne nogle få. Kombinationen af unikke ginner, lagringstider og fadtyper resulterer i nye, spændende smagsoplevelser. Nogle af vores fadlagrede gin har røgede noter, mens andre har frugtige dimensioner. De egner sig perfekt til at blive nydt rent – som whisky eller cognac – eller i klassiske cocktails som Negroni og Old Fashioned.
Vores nyeste Distilled And Barrel-aged har både dybde og rundhed samt en unik floral tørhed. Hvis du vil vide mere om vores spiritus og modtage særlige tilbud året rundt, kan du tilmelde dig vores nyhedsbrev nederst på vores side.
Vores nyeste Distilled And Barrel-aged har både dybde og rundhed samt en unik floral tørhed. Hvis du vil vide mere om vores spiritus og modtage særlige tilbud året rundt, kan du tilmelde dig vores nyhedsbrev nederst på vores side.
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.
