Slow'n'Spicy er en signaturcocktail udviklet af vores chefmixolog, Christopher, til ginnen Distilled Slow Sloe.
På trods af navnet Slow ‘N’ Spicy er denne skønne cocktail hurtig og nem at lave. De syrlige, søde, frugtige og mandel-agtige noter i Distilled Slow Sloe suppleres med den krydrede smag af ingefær- og chilisodavand fra Fatdane. Som utraditionel garnish bruger vi citroncocktailperler, der tilfører cocktailen frisk syrlighed sammen med boblerne fra sodavanden.
Vidste du, at slåenbærrene til Distilled Slow Sloe bliver plukket i efteråret, efter den første nattefrost, som får bærrene til at smage mildere og sødere? Herefter bliver de lagt i gin i flere måneder, og den fyldige smag skabes meget langsomt (hvilket også forklarer navnet på gin og cocktailen).