Happy Minds har en markant krydret profil. I særudgaven her er ginnen forenet med en hvid te-kombucha med kvæde, som er udviklet sammen med Michelin-restauranten Domestics fermenterings-lab. Resultatet er en let sødmefuld og krydret gin med syrefuld kompleksitet og eksplosive blomstrede noter.
Primære smagsgivere
Kvæder, rosenblade, laurbærblade, spidskommen, muskatnød, lavendel, aroniabær og enebær.
Destillat og alkoholstyrke
Hvede. 39%.