Sand and Sea tager, som navnet antyder, afsæt i hav og strand. I ginnen findes tang, strandkål og andre smagsgivere fra det kystnære miljø, som er destilleret med et fyldigt kartoffel- og bygmaltdestillat. Resultatet er en prisvindende særegen gin med mange lag, som byder på en saltet, pebret og dyb umamismag.
Sand And Sea findes i en terpeneintens specialudgave, hvor den er infuseret med rav fra danske kyster.
Primære smagsgivere
Strandkål, strandbede, strandsennep, sukkertang, havtorn, enebær og gran.
Distilled Sand and Sea har vundet guldmedalje i en blindsmagning på Berlin International Spirit Competition i 2016. Selvsamme år vandt den også produktkategorien i kokkekonkurrencen 'Sol over Gudhjem', hvor et panel af telentfulde kokke lod den sejre blandt et hårdt felt.
1. Afkøl coupeglas.
2. Hæld gin, vermouth og orangebitter i et røreglas og fyld det med is.
3. Omrør med en barske i ca. 20 sekunder. 4. Brug en si og hæld over i glasset.
5. Vrid en citronskal over cocktailen og brug skallen som pynt.
Cocktailen kaldes Golden Nugget og er skabt af Mari-Liis Lvov. Inspirationen til Golden Nugget kommer fra spidskommen i vores gin, som mindede hende om det indiske køkken og varme tyrkiske drink lavet med mælk, gurkemeje og honning.