For femte gang har Aarhus-destilleriet Njord udviklet den officielle Festuge-gin. I år har aarhusianeren Sara Slott taget Njord med på en smagsrejse og åndelig plukketur i jagten på en ikonisk Aarhus-gin.
Sara er mest kendt for sine medaljer i hækkeløb ved OL og EM samt en plads i dansk sports Hall of Fame og Team Danmarks bestyrelse. Hun voksede op tæt på Aarhus Stadion, og som ung havde hun talent og viljestyrke til at gennemføre hårde træningspas på alle årstider. Løbeture i efterårsregnvejr ved Moesgaard-skovene og på stranden resulterede i saltholdig sved og sand i skoene, men også i et løbe-fællesskab og en tæt forbundethed til naturen. At Saras hårde træning blev afsluttet med solbærsaft, og ikke særlige energidrikke, giver et godt billede af en topidrætsudøver med bundsolide no-bullshit-værdier.
Ginnen er destilleret med strandbede, salturt, solbærgrene og -blade og naturligvis enebær. Et urtet strejf fra sølvsalvie sender en hyldest til Saras OL-sølv i Rio og hendes begejstring for italiensk mad. De infuserede solbær giver farve, der leder tankerne hen på en rød løbebane, og tilfører let sødme til denne komplekse gin.
Du kan også finde ginnen i 2025's officielle Aarhus Festuge cocktail. Du kan købe cocktailsættet her.
Find cocktail og G&T opskrifter med Distilled Aarhus Festuge x Sara Slott her.