Sammen med de inspirerende venner fra Carlsberg har Njord udviklet den økologiske cocktailserie Bluetail. Dette samarbejde fejres med Distilled Masters Go Bananas, som er baseret på et destillat fremstillet af Carlsbergs ikoniske øl Master Brew. Destillatet giver ginnen en sød og bananlignende klangbund, der går hånd i hånd med en dyb og salt smag af danskdyrket mexicansk estragon. Denne kombination giver en mørk tone under friske lag af enebær og korianderfrø ledsaget af lyse citrusnoter fra clementin og lime. En mangefacetteret gin med en karakteristisk og lækker smag.
primære smagsgivere
Mexicansk estragon, enebær, korianderfrø, klementin- og limefrugt.
Destillat og alkoholstyrke
Master Brew øl. 43 %.
ALEXANDER GOES BANANAS
3 cl Distilled Masters Go Bananas
3 cl piskefløde og sødmælk - lige dele af hver
1,5 cl klar creme de cacao
1 cl espresso
1. Bland alle ingredienserne sammen i en shaker.
2. Ryst kraftigt og si i et afkølet coupeglas.
3. Riv mørk chokolade henover for at garnere denne cremede cocktail.
