{"title":"Selected Products","description":null,"products":[{"product_id":"njord-distilled-barrel-aged","title":"Distilled Barrel-Aged","description":"\u003cp\u003eSpecialudgaver af Njord-ginner lagres i forskellige fade i mindst et år. Til formålet bruges både nye fade men også fade, der tidligere er anvendt til lagring af whisky, Bourgogne- og Sauternes-vine. Kombinationerne af forskellige ginner, fade og liggetider resulterer i absolut unikke smagsoplevelser. Nogle af ginnerne har f.eks. udtalte røgede noter, mens andre har mere frugtagtige dimensioner. Disse ginner er perfekte til at servere rent som en whisky eller cognac eller til at bruge i cocktailklassikere som negroni og gin old fashioned.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivelse af den seneste udgave:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003eI denne udgave har den intense gin Distilled Mother Nature ligget 5 år på et røget whisky-egefad i destilleriets kælder. Mother Nature er karakteriseret ved en dyb smag og høj viskositet fra kartoffeldestillatet, der smelter sammen med friske, søde og behageligt bitre noter fra bl.a. enebær, skovmærke, rønnebær, kvan og havtorn. I denne fad-udgave tilføres yderligere fedmefyldt tyngde og vanilje\/karamel-sødme fra de mange års lagring og fadets tidligere indhold af god røget whisky.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003eFor de fleste vil ginnen her have bevæget sig fra den karakteristiske Mother Nature til en udpræget røget whiskyoplevelse med et strejf af bl.a. friske enebær-noter fra ginnen. En kompleks og charmerende forening af heavy metal og ballet, der vil tilfredsstille og udfordre både gin- og whiskynørden. Nyd den rent eller brug den i cocktailklassikere og til røg- og sødmefyldte G\u0026amp;Ts..\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003ePrimære smagsgivere i den seneste udgave\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSkovmærke, rønnebær, kvan og enebær.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eDestillat og alkoholstyrke i den seneste udgave\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKartoffel. 48% Vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivelse af aftapningen fra 19. januar 2022: (udsolgt i vores webshop)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003eMOTHER NATURE, SVAMPE OG BLOMSTER\u003cbr\u003eDenne udgave er et blend af ginner lagret I forskellige fad. Dette blend indeholder Distilled Happy Minds, Distilled Mother Nature og en special gin, lavet unikt til dette fadlagrede blend (Den specielle gin er destilleret med en masse lavendel, citronverbena og citronbasilikum, hvilket giver den et meget floralt udtryk). For at balancere det florale og tørheden I ginnen, har vi tilføjet noget østerssvampsdestillat, som har lagret i et nyt mindre fad i to år. Dette giver en god dybde og afrundethed til det endelige produkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spiritofnjord.com\/da\/blogs\/all-cocktails\/tagged\/distilled-and-barrel-aged\" target=\"_blank\" title=\"Distilled and barrel aged gin cocktail recipes\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003eG\u0026amp;T-og cocktailopskrifter med Distilled Barrel-Aged\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Official Njord Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42319662481579,"sku":"13","price":615.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/5765\/files\/Barrel_Aged.png?v=1787743077"},{"product_id":"distilled-mild-wildness","title":"Distilled Mild Wildness ","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne milde økologiske gin tager sit udgangspunkt i den ukontrollerbare og søde hyben og den utæmmelige og urtede brændenælde. Lavendel og citronskal giver ginnen et mildt citrøst og floralt lag, mens enebær, orrisrod og kanelbark bidrager til en dyb og let krydret smagsoplevelse. Det milde udtryk understøttes af et sprødt hvededestillat, som tilsættes efter destilleringen sammen med vand. Denne multi-shot-metode resulterer i en knap så kraftfuld smag som de øvrige Njord, der er fremstillet med den mere tids- og energikrævende one-shot-metode. Mild Wildness er det perfekte valg til en imødekommende og frisk G\u0026amp;T eller cocktail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003ePrimære smagsgivere\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHyben, brændenælde, lavendel, citronskal, orrisrod, kanelbark og enebær. \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/5765\/files\/Postcard_MildWild.png?v=1705046567\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\" title=\"Distilled Mild Wildness Botanicals\"\u003eSe key-botanicals\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eDestillat og alkoholstyrke\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHvede. 38% Vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSe også \u003ca href=\"https:\/\/njordgin.com\/da\/collections\/gift-boxes\/products\/gin-rose-signature-cocktail-kit\"\u003eGIN ROSE cocktail kit\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spiritofnjord.com\/da\/blogs\/all-cocktails\/tagged\/distilled-mild-wildness\" title=\"Mild Wildness cocktail suggestions recipes\"\u003eG\u0026amp;T-og cocktailopskrifter med Distilled Mild Wildness\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The official Spirit Of Njord website","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39879701037227,"sku":"351","price":369.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/5765\/files\/Mild_Wildness_e372d559-58ef-4b87-b014-cd056b9c85df.png?v=1787571600"},{"product_id":"distilled-cone-and-core","title":"Distilled Cone And Core","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eVores økologiske, klassiske tørre gin \u0026#39;Cone and Core\u0026#39; er primært pakket med smag fra grannåle, grankogler og enebær (enebærret er en kogle). Sammen med æblepulp og skrog skaber disse elementer en intens gin, der balancerer en nåletræsagtig\/konifærisk krop og en frisk frugtig finish.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026#39;Cone and Core\u0026#39; kombinerer vores søgen efter intens smag med vores ambition om bæredygtig produktion. Konkret destillerer vi en stor mængde overskudsgran fra en dansk juletræsplantage samt aromatisk æblepulp og skrog fra et dansk mosteri.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNyd Njord Distilled Cone and Core og skab intense G\u0026amp;T\u0026#39;s og cocktails, der omfavner og hylder den klassiske ginoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimære smagsgivere \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrannåle, grankogler, enebær, æblepulp og -skrog\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillat og alkoholstyrke\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHvede- og rug. 44% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"The official Spirit Of Njord website","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47823047524699,"sku":"169","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/5765\/files\/Cone_And_Core.png?v=1787572445"},{"product_id":"absinthe-northside-2024","title":"Distilled Fabulous Fairy Absinthe","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spiritofnjord.com\/da\/products\/den-gronne-fe-s-flyversjus-cocktail-kit\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003eNjord er bredt kendt for deres avantgarde-gins, og her udfordrer de den klassiske absintsmag ved at tilføje utraditionelle urter og reducere de søde lakridsnoter. Det første batch af absint blev lavet eksklusivt til musikfestivalen Northside og blev en kæmpe succes. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAbsinten er fremstillet af destilleret fennikel, anisfrø, malurt, æble, anisisop og cubansk oregano fra destilleriets have. Den grønne farve stammer fra en skånsom infusion af brændenælde. Resultatet er en delikat harmoni mellem lakridsagtige og urteagtige noter med en mild malurtbitterhed i baggrunden. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLad den mystiske og fantastiske grønne fe – synlig på frontetiketten og dybt integreret i væsken – guide dine sanser ind i et eventyrligt univers af bevidsthedsudvidende vibes. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNyd den rent eller med \u003ca href=\"https:\/\/spiritofnjord.com\/da\/blogs\/all-cocktails\/le-flyversjus\" target=\"_blank\"\u003ecitronsodavand\u003c\/a\u003e eller \u003ca href=\"https:\/\/spiritofnjord.com\/da\/blogs\/all-cocktails\/kung-fu-fee\" target=\"_blank\"\u003ecola\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spiritofnjord.com\/da\/blogs\/all-cocktails\/sydhavnspritz\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spiritofnjord.com\/da\/blogs\/all-cocktails\/sydhavnspritz\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003ePrimære smagsgivere\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFennikel, anisfrø, malurt, æble, anisisop og cubansk oregano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillat og alkoholstyrke\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHvede. 66,6% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"The official Spirit Of Njord website","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47823048900955,"sku":"170","price":529.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/5765\/files\/NS24_Absinthe_Front.png?v=1730111295"},{"product_id":"pro-pour","title":"Pro Pour","description":"\u003cp\u003eNjord Pro Pour er en intens, økologisk gin destilleret på den aarhusianske Sydhavn. Den indeholder klassiske botanicals som enebær, korianderfrø og orrisrod, hvilket resulterer i en ren, tør og præcist balanceret gin med både sprødhed og dybde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePro Pour er udviklet til professionelle og passionerede hjemmebartendere, der ønsker en autentisk ginprofil, som er nem at arbejde med. Den står skarpt i alt fra traditionelle cocktails og G\u0026amp;T’s til kreative kompositioner, hvor en tydelig og ren ginsmag er afgørende — uden de mange ekstra aromatiske og komplekse lag, som ellers kendetegner mange af Njords øvrige ginner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI stedet for at råbe højt i glasset er Pro Pour en gin, der kan trækkes i mange retninger, og samtidig binder den smage sammen uden at dominere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimære smagsgivere\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnebær, korianderfrø og orris-rod\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillat og alkoholstyrke\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHvede. 40% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"The official Spirit Of Njord website","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52490365141339,"sku":"68","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/5765\/files\/ProPour_Front_Test.png?v=1779435926"},{"product_id":"njord-lemonsjaello-lemon-liqueur","title":"Njord lemonsjællo - citronlikør ","description":"\u003cp\u003eLE•MON•SJÆL•LO er Njords økologiske nyfortolkning af den italienske likør-klassiker limoncello. Den magiske væske havde premiere på Northside Festval 2026, og har fundet vej til flere gode restauranter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFriske økologiske ingredienser og en sofistikeret produktionsmetode skaber markant mere friskhed, kompleksitet og dybde end i traditionel limoncello. Den er ideel til læskende cocktails eller rent over is. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI LE•MON•SJÆL•LO mødes to guder og traditioner: Bacchus, den romerske gud for vin og beruselse, bringer solmodne citroner og eucalyptus. Nordiske Ægir, elsket for sin guddommelige bryg, bidrager med danske grønne urter som citronverbena og citronmelisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePrøv den for eksempel i en \u003ca href=\"https:\/\/spiritofnjord.com\/da\/blogs\/all-cocktails\/sydhavnspritz\" target=\"_blank\"\u003eSydhavnspritz-cocktail. \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spiritofnjord.com\/da\/blogs\/all-cocktails\/sydhavnspritz\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spiritofnjord.com\/da\/blogs\/all-cocktails\/sydhavnspritz\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003ePrimære smagsgivere\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCitron, eukalyptus, citronverbena og citronmelisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillat og alkoholstyrke\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHvede. 30% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"The official Spirit Of Njord website","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52858352599387,"sku":"95","price":479.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/5765\/files\/Limoncello_Front.png?v=1781505838"},{"product_id":"botanical-vodka","title":"Botanisk vodka","description":"\u003cp\u003eDenne botaniske vodka indeholder intense destillationer af sichuanpeber, sort peber og trøffel, som skaber en varm, krydret, citruspræget og umamifyldt karakter. Kvæde, æble og hyben tilfører en delikat frugtighed og floralitet, mens grape giver friske, sprøde citrusnoter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eResultatet er en mere kompleks og aromatisk oplevelse end traditionel, neutral vodka. En perfekt ledsager i moderne mixologi eller nydt rent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimære smagsgivere\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSichuanpeber, sort peber, trøffel, kvæde, æble, hyben og grape.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillat og alkoholstyrke\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHvede. 40% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"The official Spirit Of Njord website","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53839666676059,"sku":"4002","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/5765\/files\/Botanical_Vodka_Front.png?v=1788861656"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/5765\/collections\/Gin_Tastings.png?v=1792407410","url":"https:\/\/spiritofnjord.com\/da\/collections\/selected-products.oembed","provider":"The official Spirit Of Njord website","version":"1.0","type":"link"}